秋天正是萝卜成熟的季节，我们这里称青的萝卜为水萝卜。水萝卜外皮翠绿，瓤也是碧绿碧绿的，水分极大，味甘微辣，生食也是不错的。除了生食之外，每当水萝卜下市的时候，我们当地人都会做一道好吃美味的菜肴：炸水萝卜丸子。需要准备的食材有：新鲜水萝卜、葱、姜、鸡蛋、豆腐、面粉、花椒粉、胡椒粉、食盐等。步骤：1.把
鲜肉粽子的制作材料：糯米1000克，去骨猪腿肉600克，白酒5克，红酱油50克，白糖28克，精盐25克，粽叶100克，味精少许也可不要。1：将粽叶放在开水锅内煮3-5分钟，取出用清水洗净，理直沥干水分。2：将糯米放在淘箩里，在清水中淘洗5分钟，连萝静置15分钟，沥干水分，倒入盆内，依次加入20克白糖
用料荷兰豆 200克大蒜 1瓣食用油 适量盐 适量鸡精 适量腊肉 150克料酒 适量勺做法步骤1、荷兰豆拿回来摘洗干净2、腊肉切片 切蒜末 辣椒适量（爱吃可以多放点辣椒，不吃少放点）3、腊肉凉水下锅焯下水，因为腊肉偏咸焯下水可以把咸味变淡点4、锅里加入少许油把焯水的腊肉爆香把荷兰豆倒入锅里翻炒加入调
2001年，因为有缘吃过几次，再也忘不掉，咱又好吃不懒做，于是，死乞白赖，软磨硬泡，从海边主人家讨来一方。从此，每到初冬时节，便做起了韩国风味蒜蓉辣酱。韩国风味蒜蓉辣酱从小挑食的女儿说好吃，分送亲朋好友，也都赞不绝口，吃完还想要。曾经有
【鸡蛋炒牛肉】 所准备的食材有：牛肉适量、鸡蛋3个、线椒3个、玉米淀粉、蚝油、盐、酱油、食用油、料酒、大蒜具体做法：1、准备好的牛肉切成小块，用清水抓洗干净，攥干水分放入小碗内，往牛肉里打入一个鸡蛋清，用手抓拌至粘绸，再往里面倒入少许玉米淀粉、料酒、2勺蚝油、少许酱油继续抓均匀。取2枚鸡蛋打入小碗内
桂林米粉 传说,秦始皇赢政为了统一中国,派屠睢率50万大军征伐南越,紧接着又派史禄率民工开凿灵渠,沟通湘江、漓江,解决运输问题。南越少数民族勇猛强悍,不服秦王。秦军三年不解甲,武器不离手,可见战斗之激烈。 由于南越地处山区,交通不便,秦军水土不服,加上粮食供应困难,大量士兵经常挨饿、生病。这些西北将
食材、调味料准备——大闸蟹4只、生姜1块、蒜苗2根、蒜瓣2个、香葱2根、料酒1瓶、黄酒1瓶、陈醋1瓶、生抽1瓶大闸蟹用餐工具——碗、筷、汤匙清蒸大闸蟹做法步骤——1.绑好的大闸蟹提前清水浸泡3-5次，每次30分钟，最后一次刷洗干净；生姜洗干净，1部分切成5片，一部分切成末；蒜苗、蒜瓣和香葱，择洗干净
可以说在中国，烧鱼是一道非常受欢迎的家常菜。它以鱼为主要食材，经过烹调后，鱼肉鲜嫩，口感独特。这道菜有着丰富的文化意义，它代表着团圆、和谐和幸福。在很多家庭中，烧鱼是节日餐桌上必不可少的一道菜肴，因为它寓意着年年有余，吉祥如意。在我看来，家常烧鱼的魅力不仅仅在于它的美味可口。更重要的是，每当这道菜上
去虾线是处理虾的一个重要步骤，以下是几种去虾线又快又干净的方法：1 烤箱烤炙法：将虾洗净后，用料酒、盐、姜等腌制15分钟。然后在烤箱中烤炙，直到虾的表面变成红色，虾线自然就出来了。此方法能够让虾线烤焦，不会残留。2 刀拍法：将虾洗净后，用刀从虾的背部切开，注意不要切断，然后将虾线用刀拍出来。再用料酒
奶茶的做法究竟是简单还是难呢？看着橱窗中的小哥几分钟就做好一杯奶茶，看着原材料也是极其简单的。奶茶市场如火如荼发展让很多朋友忍不住想要加入，分得一杯羹，这当然是好事情，但是须知奶茶真正做好、能让顾客时时刻刻念着你的店，那也是极其不容易的。今天在这里分享原味奶茶的做法。（一）原味奶茶原料：鲜牛奶、红茶
